CONFITURES ET CONSERVES DE NOS GRANDS-MERES

« Découvrez des recettes traditionnelles et audacieuses, 100 % naturelles. Au fil des saisons, plongez dans plus de 250 recettes, allant des classiques aux créations originales : confitures de fraises, de rhubarbe, mais aussi de tomates vertes, de melon, de violettes, gelée de pommes parfumée à la lavande, liqueur de noisettes, purée d’ail, coulis de poivrons rouges, chutney de kiwis… Dès les premières pages, cet ouvrage vous guide sur les ustensiles à utiliser, les techniques de stérilisation et de conservation, ainsi que sur le stockage, pour garantir des résultats optimaux. Tout au long de l’année, savourez les saveurs authentiques et les parfums véritables des fruits et des légumes grâce à ces confitures et conserves. Venez en lire davantage ! »