Cueillettes sauvages en Provence-Méditerranée

Quelles plantes pouvez-vous glaner lors de vos balades en Provence-Méditerranée ? Découvrez 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter, comprenant une description précise, la période de cueillette, ainsi que les méthodes de conservation et de préparation. Profitez de plus de 80 recettes, tant culinaires que santé. Apprenez l’art du glanage : nous vous proposons des recommandations, des précautions à prendre et les équipements nécessaires. Vous explorerez 10 départements : Alpes de Haute-Provence (04), Hautes-Alpes (05), Alpes-Maritimes (06), Var (83), Vaucluse (84), Bouches-du-Rhône (13), Gard (30), Hérault (34), Aude (11) et Pyrénées-Orientales (66). En savoir plus !