Cuisine Bourguignonne d’hier et d’aujourd’hui

La Bourgogne regorge d’un patrimoine culinaire que Gérard Carpentier nous invite à découvrir. En s’appuyant sur les produits exceptionnels de la région, il nous propose une cuisine traditionnelle revisitée. Ainsi, le bœuf bourguignon et le lapin à la moutarde se marient avec la crème d’écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand bonheur ! Pour en savoir plus, cliquez ici.