Cuisine créole

Découvrez la cuisine ensoleillée des Antilles ! Authentiques, colorées et pleines de saveurs, cette collection vous propose plus de 100 recettes faciles à réaliser et à partager. Vous apprendrez à préparer des plats à base de fruit à pain, d’igname, de christophine, de noix de coco, de mangue, de fruit de la passion, de citron vert, de vivaneau, de lambi, et de chatrou. Ces ingrédients exotiques n’auront plus de secrets pour vous.

Rien de plus simple que de concocter un blaff de poisson, une salade de christophines ou le traditionnel tourment d’amour. Et que dire des cocktails à base de rhum qui accompagnent ces délices ? Plongez dans l’univers de la soul food et laissez-vous séduire par les saveurs envoûtantes des îles. Vous êtes prêt à explorer ? En lire plus.