Cuisiner autour du pot – Objets en terre & recettes partagées

Cuisiner autour du pot célèbre l’artisanat, le savoir-faire rural et la bonne cuisine. Harmonie Begon nous offre un livre de recettes qui nous invite à redécouvrir notre patrimoine en céramique. Avec un angle entièrement nouveau et moderne, cuisiner dans la terre se révèle être à la fois low-tech, écologique et savoureux ! Que ce soit à travers les poteries de nos grands-mères ou les trésors dénichés en brocante, nous avons perdu ce lien précieux avec ces objets. Comment retrouver leurs usages et leur redonner la place qu’ils méritent ? Chaque poterie, qu’elle soit en marmite ou en émaillé, a été conçue pour une utilisation et une cuisson spécifiques. Dans ce livre, Harmonie marie des recettes traditionnelles revisitées avec des recettes modernes et simples. Vous y découvrirez également des conseils pratiques, ainsi que plusieurs reportages sur des manufactures pour explorer la fabrication et la diversité de ces objets du quotidien. Le tout sous le regard bienveillant d’une jeune designer et potière ! Pour en savoir plus, plongez-vous dans cet ouvrage inspirant.