Cultiver dans le monde de demain – Manifeste pour une agriculture de cueillette

**Sols agricoles en bout de course, hausse du coût de l’énergie, extinction massive des espèces, pollution généralisée… Comment continuer à se nourrir dans un monde en rapide mutation ? Est-il possible de le faire sans détruire notre planète, peut-être même en la « réparant » ? Et si les solutions se trouvaient devant nous depuis longtemps ?**

Mathieu Foudral remet en question les systèmes établis. Il propose un lien entre l’agriculture et la cueillette, en mettant l’accent sur une transition agricole qui ne repose plus sur les céréales, mais sur les arbres et les plantes pérennes. Fort d’une expérience concrète de plus de dix ans, il nous présente une méthode innovante pour concevoir des écosystèmes comestibles. Cette approche, à la fois sobre et résiliente, répond à nos enjeux contemporains : alimentation locale et diversifiée, adaptation au changement climatique, création de refuges pour la biodiversité, durabilité et production.

À la croisée de l’agroforesterie, de l’horticulture, de la permaculture et de la cueillette sauvage, ce système nous permet de concevoir de véritables paysages nourriciers semi-sauvages, sources d’abondance et de résilience pour tous. **En savoir plus.**