Cultiver et soigner les fruitiers

« Ce guide illustré, riche de 700 photos, vous offre des méthodes pratiques pour cultiver et entretenir des arbres et arbustes fruitiers, y compris la vigne. Tout en respectant des normes techniques et scientifiques rigoureuses, il s’adresse à un large public : jardiniers amateurs et professionnels, arboriculteurs, viticulteurs, pépiniéristes, paysagistes, étudiants et apprentis.

Dans la première partie, vous découvrirez les meilleures pratiques en arboriculture fruitière, depuis la plantation jusqu’à la récolte. 200 photos viennent appuyer cette section, qui couvre la diversité des espèces et des variétés, les techniques de culture, la taille des fruits, le surgreffage et les méthodes de protection phytosanitaire, en intégrant les auxiliaires naturels des vignes et des vergers.

La seconde partie sert de véritable outil de diagnostic et d’aide à la décision. Elle comprend des fiches détaillées sur 34 espèces de fruitiers, comme les fruits à pépins (pommier, poirier, cognassier), les fruits à noyau (abricotier, cerisier, pêcher, prunier), les fruits à coque ligneuse (châtaignier, noisetier, noyer), ainsi que des espèces méditerranéennes (agrumes, bananier, figuier, olivier, pistachier) et des petits fruits (cassissier, framboisier, groseillier, kiwi, myrtillier, vigne).

Ces fiches, illustrées de 500 photos, détaillent les exigences culturales de chaque espèce, comme l’habitat, le type de sol, l’exposition, l’arrosage et la nutrition. Vous y trouverez également des informations sur les sensibilités et résistances aux conditions climatiques (gel, sécheresse, chlorose) et un diagnostic des maladies et ravageurs, y compris les nouveaux parasites récemment apparus en France, tels que la drosophile asiatique des fruits, la mouche du brou de la noix et la bactériose du kiwi.

Le guide évalue la fréquence et la gravité de chaque type d’attaque, ainsi que l’efficacité potentielle des auxiliaires dans la lutte biologique contre les ravageurs. Il propose aussi des soins préventifs et curatifs, sans recourir à la chimie de synthèse, pour protéger vos plantes.

Enfin, quatre index facilitent votre recherche d’informations : un index général, un index des fruitiers, un index des bioagresseurs et un index des auxiliaires. Plongez-vous dans ce guide pour enrichir vos connaissances et améliorer vos pratiques horticoles. »