De l’alimentation à la nutrition cellulaire: Les facteurs naturels de la santé

Pourquoi écrire un livre sur l’alimentation ? Deux raisons s’imposent. La première provient d’une constatation de l’Organisation mondiale de la santé : 30 % des cancers dans les pays industrialisés sont directement liés à notre alimentation. La seconde raison découle de mes observations cliniques accumulées au cours de plus de 30 ans. Grâce à mon expérience en consultation, j’ai appris énormément sur les habitudes de vie de mes contemporains. Nous avons souvent une alimentation peu équilibrée et il est parfois difficile de savoir d’où provient notre nourriture.

Saviez-vous que notre façon de nous alimenter a évolué plus au cours des 50 dernières années que durant les 10 000 ans précédents ? L’épidémie d’obésité qui touche l’Amérique du Nord et d’autres pays industrialisés coïncide précisément avec le début de l’âge d’or de la nourriture industrielle. Ce livre constitue un véritable outil de référence, regorgeant de conseils pratiques et répondant à de nombreuses questions. L’auteur nous rappelle avec brio que l’objectif principal de l’alimentation est de nourrir chacune de nos cellules pour maintenir une santé optimale.

Dans cet ouvrage, vous découvrirez les clés d’un mode de vie adapté à vos besoins. Dr Mario Dulude, D.N., exerce dans le domaine de la santé naturelle depuis de nombreuses années. Conférencier, professeur et chercheur, il se tient toujours informé des dernières découvertes scientifiques.