Découvrir les vins d’Italie: L’essentiel pour comprendre, choisir et déguster

« Le vin en Italie est toujours délicieux, mais on ne sait jamais vraiment ce que l’on va déguster… » Ce livre répond à cette question fréquemment posée. Il vous emmène à travers les vastes caves italiennes avec l’objectif de partager un trésor original et abondant : la diversité savoureuse et accessible des vins d’Italie. Pour chaque région viticole, vous trouverez : une synthèse des appellations et des cépages les plus fascinants, ceux que vous rencontrerez à coup sûr, ainsi que des perles rares qu’il est impératif de découvrir, le tout accompagné d’explications sur leurs spécificités et leur attrait.

De plus, une sélection de vins et de vignerons provenant principalement de domaines artisanaux en agriculture biologique vous attend. Ces bonnes adresses, enrichies de commentaires de dégustation, vous offrent l’opportunité de savourer des vins naturels, maîtrisés, vivants, agréables, typiques et authentiques. À la fin du livre, un carnet pratique vous aidera à faire vos achats, que ce soit en France, en ligne ou sur place, pour vous lancer dans l’exploration des vins d’Italie. En lire plus.