Diététique de l’expérience

« Après 50 ans d’observations, de réflexions et d’applications, nous aspirons tous à mener une vie saine. Nous déployons des efforts et faisons preuve d’imagination pour y parvenir, souvent en négligeant le fait que notre santé dépend essentiellement de notre alimentation. Dans cet ouvrage, Robert Masson partage le fruit de ses 50 années de pratique et d’observation. Il affirme que notre alimentation doit être naturelle, équilibrée, mesurée, digeste et personnalisée.

En tenant compte de ces cinq impératifs, ainsi que de l’âge et des besoins de chacun, l’auteur nous éclaire sur de nombreuses questions. Quelle eau devrions-nous boire ? À quel moment, et en quelle quantité ? Que penser du crudivorisme : faut-il manger cru ou cuit ? Il aborde également des sujets comme le gluten, le soja et le lait.

Robert Masson dresse un état des lieux complet de la diététique pour nous aider à éviter les nuisances alimentaires. En appliquant ces principes, Sandrine Masson nous propose des recettes simples à préparer, alliant santé et plaisir gastronomique. Pour en savoir plus, plongez dans cet ouvrage ! »