Économie de l’obésité

Au fil des dernières décennies, l’obésité est devenue un problème de plus en plus préoccupant dans le monde entier, y compris en France. Aujourd’hui, 47 % de la population française souffre soit de surpoids, soit d’obésité. Ce fléau entraîne des maladies qui génèrent des coûts sociaux considérables et croissants, impactant à la fois les systèmes de santé et le marché du travail. Pourtant, l’obésité est largement évitable, car elle est principalement causée par une augmentation de la consommation alimentaire et une diminution de l’activité physique.

Pour lutter contre ce phénomène, diverses mesures de politique publique peuvent être mises en place, comme l’ont étudié de nombreux économistes. Ce livre commence par présenter les faits et les tendances liés à l’obésité, puis il propose une synthèse de la littérature économique sur cette problématique. Vous découvrirez l’état des connaissances concernant ses causes économiques, psychologiques, sociales et biologiques. De plus, il aborde les répercussions économiques de l’obésité et explique en détail les résultats avérés ou potentiels des politiques de prévention. N’hésitez pas à en lire davantage !