Espumas & chantilly

Voici enfin une trentaine de recettes simples et délicieuses à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Impressionnez vos invités en un clin d’œil. Grâce à ce livre, les espumas et les chantillys n’auront plus de secrets pour vous. Que ce soit pour les entrées, les desserts, ou même les cocktails et digestifs, n’hésitez plus et lancez-vous dans cette cuisine tendance… Découvrez-en davantage !