Habibi – Recettes du Maghreb

Plongez-vous dans le monde savoureux et parfumé des pays du Maghreb ! Avec ses 80 recettes chaleureuses et faciles à réaliser, Mehdiya Kerairia vous invite à explorer son histoire et ses racines culinaires maghrébines. Découvrez une variété de plats simples et délicieux, allant du couscous traditionnel au couscous tunisien au saumon, en passant par la salade de concombre et agrumes, le tajine d’agneau aux dattes, et les boureks aux crevettes, sans oublier bien d’autres surprises. Les douceurs ne sont pas en reste : savourez des confitures exquises de melon et de figues, ainsi que les célèbres crêpes à mille trous. Toutes vos envies seront comblées !

Réalisez chaque recette avec aisance grâce aux introductions de chaque chapitre. Elles vous aideront à saisir les fondamentaux de la cuisine orientale colorée et envoûtante. Laissez-vous transporter vers cet ailleurs aux mille saveurs et régalez-vous ! En savoir plus.