La cuisine créole réunionnaise 80 recettes

La cuisine créole réunionnaise résulte d’un savant mélange d’influences. Les traditions malgaches, françaises, indiennes, est-africaines et chinoises se rencontrent ici, apportées par des immigrants au fil des ans. Cette cuisine est naturellement épicée, colorée et chaleureuse. Les recettes que je vous propose viennent directement de l’île, non pas d’internet, mais du carnet de recettes de la grand-mère d’un ami réunionnais. C’est avec fierté que je partage ces trésors culinaires avec vous.

Pour la rentrée 2020, nous avons décidé de donner un coup de frais à notre collection classique. Nous avons opté pour une nouvelle couverture et amélioré le contenu, tout en veillant à maintenir un coût économique. Ainsi, nous avons choisi une mise en page simple.

Alors, êtes-vous prêt à découvrir ces délicieuses recettes ? En lire plus.