La cuisine créole réunionnaise 80 recettes

**Mise à jour de juin 2021 :** Le livre est maintenant en couleur.

**Présentation du livre :** La cuisine créole réunionnaise résulte d’un savant mélange d’influences issues de la cuisine malgache, française, indienne, est-africaine et chinoise, apportées sur l’île par les immigrants au fil des siècles. Elle se caractérise par ses épices, ses couleurs vives et sa chaleur. Les recettes que vous découvrirez ici proviennent véritablement de l’île. Elles ne sont pas tirées d’internet, mais plutôt du carnet de recettes de la grand-mère d’un ami réunionnais, qui m’a fait l’honneur de me les confier. C’est avec fierté que je partage ces trésors culinaires avec vous.

**Nouveautés :** En 2022, la mise en page du livre broché a été repensée. Elle est désormais plus graphique et plus illustrée, permettant de mettre en valeur les recettes pour un plaisir encore plus grand.

**En savoir plus**.