La Nutriprévention

« Ce premier essai de la trilogie La Nutriprévention, intitulé La Nutrithérapie, Le Nutrition clinique, plaide pour la qualité, la sécurité et la densité des apports alimentaires. Il offre une base théorique pour réfléchir à la nutrition, en explorant ses dimensions biologiques, éthiques, socioculturelles et pédagogiques. Destiné à la fois aux médecins et au grand public, cet ouvrage vise à prouver que l’alimentation joue un rôle crucial dans l’amélioration de notre capital santé et dans la lutte contre les effets du vieillissement. Pour en savoir plus, lisez la suite. »