Le Charme secret de notre graisse: Et son rôle en faveur de notre santé

Aucun organe n’est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Oui, vous avez bien lu : depuis environ dix ans, les chercheurs considèrent notre tissu adipeux comme un organe à part entière. Les cellules graisseuses jouent un rôle crucial dans notre organisme, notamment en participant à des fonctions immunitaires, en produisant des hormones et en régulant de nombreux processus. La graisse est essentielle à notre survie, mais on nous rabâche sans cesse qu’il faut s’en débarrasser, prendre des compléments pour la « brûler », suivre un régime, ou lutter contre nos bourrelets. En somme, la graisse a été désignée comme l’ennemi public numéro un. À tort. Cet ouvrage, à la fois audacieux et captivant, vous aidera à comprendre l’épidémie d’obésité ainsi que l’inefficacité des régimes. Plongez dans la lecture pour en savoir plus.