Le Grand Livre de cuisine d’Alain Ducasse : Desserts et Pâtisserie

« Ce livre se présente de manière alphabétique, en vous guidant à travers différents produits. Vous y trouverez : – des recettes détaillées étape par étape, – des conseils pratiques pour la cuisson au four ainsi que sur les sucres et sirops, – un calendrier des fruits, – un glossaire des produits, – une table des matières, – un glossaire des termes, – et un index. Découvrez-en davantage ! »