Le Livre de la vache : La choisir, la connaître, l’élever, l’aimer

Découvrez l’univers fascinant des vaches et apprenez à bien les élever et les soigner grâce à cet ouvrage dédié à ces belles habitantes de nos campagnes. Ce livre explore en profondeur tous les aspects de ces animaux, des races à l’élevage, en passant par les produits qu’ils nous offrent et leurs représentations dans l’histoire et l’art. Vous deviendrez rapidement un expert sur le sujet !

Au sommaire, vous trouverez :

– **Bien connaître la vache** : De l’aurochs à la vache, quelques cousins lointains.
– **C’est comment une vache ?** : Une bonne mine, un corps de rêve, une garde-robe variée, un bon caractère, et pourquoi la vache folle ?
– **Bien choisir une vache** : Une brève histoire des races, trois grandes familles de vaches et 43 races.
– **Élever une vache** : La vache laitière, le lait symbole de vie, les produits issus du lait, la fabrication du fromage, les autres produits laitiers, de la vache au veau, soigner sa vache, la vache au pré, la vache écologique, la bouse, pile ou face, et la vache bouchère. Comment adopter une vache ?
– **La vache toujours populaire** : Paysages avec vaches, les fêtes à vaches, la vache dans les mythologies, et une vedette très illustrée.
– **Annexes** : 20 questions-tests, la bibliothèque du vacher, notre sélection de bonnes adresses, et un glossaire.

Plongez dans ce livre et enrichissez vos connaissances sur ces animaux fascinants !