Le meilleur de la cuisine antillaise: plus de 200 recettes

Avec plus de 200 recettes simples et originales, vous allez préparer des soupes, des amuse-gueules, des entrées, des crustacés, des poissons, des viandes, des desserts, des confiseries et des fruits, tout en savourant les légendaires cocktails des îles. Annick Marie et Christiane Roy-Camille partagent avec vous les secrets du punch coco, de la soupe Z’habitants, du colombo et du blaff, de véritables délices pour les papilles. Ce guide culinaire, riche en astuces et anecdotes, rend hommage à la culture antillaise depuis 20 ans. Découvrez-le dès maintenant !