Les apéritifs réunionnais.: La cuisine réunionnaise. Tome 1

On ne peut pas parler de la cuisine réunionnaise sans mentionner les célèbres bouchons, les savoureux samoussas croustillants ou encore les irrésistibles bonbons piments. Ces apéritifs, souvent accompagnés d’un petit punch pays, sont essentiels lors de vos repas à la Réunion. Dans cet ouvrage, vous découvrirez des recettes illustrées de ces délices typiques. Par exemple, vous apprendrez à préparer des samoussas, des bonbons piments, des piments farcis, et bien d’autres recettes délicieuses pour vos apéritifs. Vous trouverez également des recettes de punchs créoles réunionnais, qu’ils soient alcoolisés ou non. N’hésitez pas à plonger dans ces pages pour en savoir plus !