Les Confitures et les Compotes de Sophie

Plus de 300 000 Cakes de Sophie se sont vendus à ce jour, mais cette jeune et charmante cuisinière garde les pieds sur terre. Grâce à ses Cakes, Crêpes et Buffets, Sophie sait comment se rapprocher de chacun d’entre nous avec des recettes simples et des conseils astucieux. Dans son nouveau livre, elle propose 80 recettes, allant des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues, pêches au sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto. Elle n’oublie pas non plus de partager des astuces sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation. Ce livre se distingue surtout par sa capacité à vous permettre de réaliser des confitures et des compotes en quelques minutes, tout au long de l’année et à partir d’un simple pot ! La chaîne câblée Cuisine.TV a choisi Sophie pour animer une série d’émissions hebdomadaires qui combinent cuisine et art de la table, intitulée « Les Tables de Sophie ». Pour en savoir plus, cliquez ici.