Les mères lyonnaises: Les reines meres de Lyon, Fillioux – Bizolon – Brazier

Il était une fois, au cœur de Lyon au XXe siècle, trois Reines qui ont régné aux côtés d’un Roi bienveillant : Paul Bocuse, devenu un véritable « Monstre sacré ». Ces trois Mères, qui l’ont précédé, ont laissé une empreinte indélébile dans le cœur des hommes de la cité du Primat des Gaulles. Nos Lyonnaises ont eu l’honneur de briller chacune à leur époque : « La Mère Fillioux » durant « la Belle Époque », « La Mère Bizolon » pendant les « Années Folles », et enfin, « La Mère Brazier » au cours des « Trente Glorieuses ».

De cette grande épopée des Mères gauloises, « Le Père Bocuse » a su clôturer le bal avec panache. Préparez-vous à découvrir la sainte trinité des Mères Lyonnaises, qui ont illuminé le monde de leur renommée. Les armoiries de la capitale des Gaules, ornées de trois fleurs de lys pour un lion, leur étaient destinées. Chacune d’elles a marqué l’histoire de cette ville internationale des papilles.

Ce triptyque exceptionnel vous invite à un voyage culinaire. Que ce soit dans une simple buvette, un restaurant de luxe, ou une restauration bourgeoise, les chemins des ouvriers, des notables et des jet-setteurs se croisent autour de ces trois figures emblématiques. À Lyon, le plaisir de la table est devenu un art de vivre où la convivialité règne en maître. Trois mondes pour trois femmes, trois patronnes pour un chef, trois merveilles pour une ville. En lire plus.