Les plats canailles de Muriel Ferrari: L’une des dernières Mères Lyonnaises

Sans doute symbole d’un parcours atypique, Muriel Ferrari continue d’explorer sa passion pour l’écriture avec ce quatrième ouvrage, tout en restant fidèle à son amour pour la cuisine. Elle incarne la tradition de la cuisine de Mère Lyonnaise, étant l’une des dernières représentantes du terroir entre Rhône et Saône. Son répertoire met à l’honneur non seulement les spécialités lyonnaises et les plats réconfortants, mais il s’articule aussi autour d’une cuisine familiale que l’on prend plaisir à savourer dans des établissements où la gourmandise et la convivialité priment sur le luxe souvent ostentatoire.

Dans son restaurant, le bonheur réside non seulement dans l’assiette, mais également dans le partage avec ses convives. Pardon, avec ses amis ! Muriel et moi avons choisi des recettes savoureuses pour ravir tous les gourmands, petits et grands. Ces plats laissent un souvenir délicieux en bouche, incitant à se resservir encore avec plaisir. Nous souhaitons exprimer notre gratitude à tous ceux qui nous ont soutenus dans cette aventure, qu’ils soient producteurs ou dégustateurs, sans oublier Jacques Brnyas, l’actuel président de l’UERA (Union des Écrivains Rhône-Alpes). Bon appétit ! Michel Godet