Les Terrines de Sophie

« Les Terrines de Sophie suscitaient une grande impatience ! Avec l’aide de son ami, le chef étoilé Bernard Vaxelaire, Sophie a créé 80 recettes. Chacune d’elles est originale, simple et rapide, utilisant des viandes, des poissons, des fruits de mer, des légumes, des fromages ou des fruits. Vous trouverez des terrines rustiques, comme la traditionnelle terrine de campagne, mais aussi des créations gastronomiques, telles que la terrine de foie gras. Certaines recettes marient subtilement saveurs, textures et couleurs, comme les terrines de sardines à la tapenade et au romarin, de pintade au chou rouge, de fenouils confits et d’endives, de camembert aux pommes ou de melon au Rivesaltes… Découvrez-en davantage ! »