L’essentiel de la cuisine réunionnaise

Découvrez des recettes de bonbon piment au rhum arrangé, ainsi que 44 recettes traditionnelles parmi les plus prisées, telles que les caris, rougails et massalés. Ces plats emblématiques de la cuisine réunionnaise sont expliqués simplement, de manière familiale et économique. Vous trouverez des temps de cuisson minutés et des poids d’ingrédients précis pour garantir la réussite de chaque recette. Un coût moyen estimé par portion vous aidera à gérer votre budget. Faites des économies tout en vous laissant séduire par ce mélange unique et subtil de saveurs africaines, indiennes, chinoises et européennes ! En savoir plus.