Liber Pater: Le Goût du vin retrouvé

On ne devient pas un vin légendaire par hasard. En 2005, Loïc Pasquet et sa femme Alona, tous deux passionnés de vin, s’installent à Landiras. L’année suivante, ils lancent leur premier millésime. Dans leur vignoble, les chevaux remplacent les tracteurs, et ils poussent les densités de plantation à l’extrême. Chaque détail vise à redonner au vin l’authenticité et le goût des grands crus de Bordeaux, tel qu’il était avant l’épidémie de phylloxera et le Classement Officiel de 1855. Et le résultat est indéniable ! Le « Liber Pater » (nommé d’après le dieu romain du vin, excusez du peu) est devenu, en quelques années seulement, un vin reconnu dans le monde entier, avec des bouteilles dont le prix peut atteindre plusieurs milliers d’euros. Corbeyran et Horne nous présentent un vin pas comme les autres ainsi que son créateur, qui s’est formé tardivement mais qui reste avant tout passionné. Ce roman graphique, placé sous le signe de l’œnologie, s’avère sincère et captivant, à l’image des « Ignorants » d’Étienne Davodeau. En savoir plus.