Ma cuisine Marocaine – Ma fleur d’oranger

Découvrez la cuisine marocaine de Bouchra, la créatrice du blog et de la chaîne YouTube Ma fleur d’oranger. Ce beau livre richement illustré vous propose des recettes de tajines, couscous, pastillas, salade d’oranges et baklawa. Avec plus de 100 000 abonnés, Bouchra vous invite à savourer sa cuisine authentique, inspirée de la tradition marocaine et ancrée dans la convivialité familiale.

Laissez-vous séduire par les recettes de ce livre, qui présentent des étapes détaillées pour réaliser les gestes les plus techniques, comme les briouates, cigares, pastillas ou cornes de gazelle. Par exemple, régalez-vous avec une salade tatouka, une soupe Harira, des cigares au poulet, ou encore des coquelets farcis au couscous. Vous découvrirez également un tajine d’agneau aux pruneaux et abricots secs, sans oublier les pains traditionnels, les brioches et des desserts comme les cornes de gazelle ou le raib aux fruits secs, le tout accompagné d’un thé à la menthe brûlant. Et n’oubliez pas d’explorer les recettes spéciales pour le Ramadan !

Voici un aperçu des chapitres :
– Pains et entrées
– Tajines, couscous, pastillas & Co
– Desserts et boissons

Plongez dans l’univers savoureux de Bouchra !