Manuel pratique de la fabrication de la bière

**Manuel pratique de la fabrication de la bière**
*par P. Boulin*
**Date de l’édition originale : 1889**

Ce livre participe à une initiative de préservation du patrimoine littéraire français, mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF collaborent pour offrir un catalogue de titres indisponibles. Grâce à la numérisation de ces œuvres par la BNF, HACHETTE LIVRE les imprime à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée de leur époque, maintenant souvent jugés inappropriés. Cependant, ils demeurent une part essentielle de l’histoire des idées en France et peuvent présenter un intérêt scientifique ou historique.

Notre démarche éditoriale vise à rendre accessibles ces œuvres, tout en précisant que nous ne cautionnons en rien leur contenu. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr.