Passion poulet frit: 50 recettes pour partir en frit-style

Qui oserait affirmer qu’il n’aime pas le poulet frit ? Avec sa croûte croustillante et sa chair tendre, ce plat réconfortant ne trouve pas d’égal, n’est-ce pas ? Que vous préfériez le savourer en salade, le déguster avec les doigts pour lécher ensuite vos mains, ou l’apprécier en burger, ce livre a de quoi vous ravir. Il regorge d’une cinquantaine de recettes de poulet frit sous toutes ses formes. Du plus cheesy au plus croustillant, en passant par le plus décadent, Coralie Ferreira a mis tout son cœur dans sa quête de la meilleure recette. Elle dévoile ainsi tous les secrets, astuces et tours de main des chefs et restaurateurs qui se consacrent à ce délice au quotidien. En résumé, préparez-vous à découvrir 50 recettes pour explorer le frit-style ! En lire plus.