Plutôt Nourrir – L’appel d’une éleveuse: L’appel d’une éleveuse

« L’histoire suit une diplômée de Sciences Po qui, devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers, lutte contre l’agro-business en défendant un mode de vie paysan, solidaire et joyeux. Lorsque Noémie révèle à Clément qu’elle élève des cochons, il décide d’aller voir par lui-même. Il a toujours pensé à Sciences Po, Hong Kong, Londres et à une carrière tout tracée. En visitant la ferme collective où elle s’est installée, il la découvre en train d’aider une truie à mettre bas au cœur de la nuit glaciale. Il l’accompagne ensuite dans les ombres de l’abattoir et sous les néons de l’atelier où elle découpe les carcasses, se mêlant aux autres bouchers.

Clément, plutôt végétarien, commence à s’interroger sur l’élevage à une époque où le climat se dérègle. En observant Noémie, il assiste à son combat avec la terre, les animaux, la vie et la mort. Cela lui permet de saisir la complexité d’un sujet souvent simplifié au débat « pour ou contre la viande ». L’élevage qu’il découvre ne ressemble en rien aux vidéos-choc qui circulent sur Internet. Au contraire, il montre comment les animaux peuvent jouer un rôle crucial dans un système alimentaire durable, libéré des énergies fossiles, loin des dérives de l’agro-industrie.

Pourtant, les normes actuelles favorisent le modèle intensif dominant, obligeant Noémie et d’autres petits éleveurs à se battre pour survivre et travailler dans le respect du vivant, portés par une solidarité joyeuse. Parfois, cela les pousse à désobéir. Ce récit immersif, sensible et engagé mêle les voix de Clément Osé et de Noémie Calais, nous entraînant des cabanes à cochons jusqu’au modèle de société que nous devons envisager pour continuer à nourrir nos corps et nos âmes demain. En lire plus. »