Quand nos grands-mères cuisinaient en Bretagne

« Imaginez des souvenirs d’une grand-mère vêtue de noir, son visage éclairé par la blancheur éclatante de sa coiffe. Visualisez une maison perchée sur une falaise, tantôt sévère et grise, battue par des tempêtes effroyables, tantôt joyeuse, avec ses volets bleus qui s’ouvrent sous un ciel radieux. La mer, cette compagne à la fois amicale et mortelle, a nourri et meurtri tant de vies bretonnes. Malgré les disettes, les naufrages et les famines, ce peuple a su tirer le meilleur parti des richesses maritimes et du terroir. Grâce à cela, ils ont élaboré au fil du temps une cuisine rustique et savoureuse, tout en préservant la qualité de leurs produits. Pour en savoir plus… »