Recettes de Famille: sans gluten, sans lait, IG bas

♦ Cet ebook présente une mise en page esthétique, spécialement conçue pour une lecture numérique optimale. ♦ Jusqu’à l’âge de 35 ans, Christelle Pujol a affronté de nombreux problèmes de santé avant de découvrir que des intolérances alimentaires, comme celles au lait et au gluten, en étaient la cause. Passionnée par la cuisine, elle décide de changer de vie et de partager ses recettes en publiant son premier livre, **Gourmandises du Sud** (sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre), préfacé par le Professeur Henry Joyeux. Dans cet ouvrage, elle nous révèle à nouveau ses secrets pour une cuisine saine. Ce livre de recettes s’adresse non seulement aux personnes intolérantes, mais aussi à ceux qui souhaitent explorer de nouveaux horizons culinaires avec des ingrédients différents. Toutes les recettes sont exemptes de gluten et de produits laitiers, tout en gardant une attention particulière sur l’apport en sucre.

**EXTRAIT :** « À Léa, Lilia, Shérine et Angélina, mes quatre anges. J’ai longtemps hésité à partager mes recettes avec vous… Un peu comme un trésor de famille, elles font partie de mon histoire personnelle et de mon parcours de vie. Je voulais laisser une trace pour mes quatre adorables petites nièces, qui m’inspirent tant. Grâce à leur enthousiasme, elles m’ont encouragée à dévoiler mes secrets gourmands dans cet ouvrage. Mes recettes résultent de longues expérimentations en cuisine et de nombreuses dégustations joyeuses avec ma famille et mes amis. Elles sont chargées de souvenirs et de moments partagés… Car ma cuisine santé, loin d’être triste et excluante, se veut avant tout une cuisine qui rassemble ! Ces délices culinaires me font un bien réel, et j’espère qu’ils apporteront le même bonheur à d’autres intolérants comme moi. » En lire plus.