Registre de relevés des températures: carnet de relevé et suivi des températures, frigo, cuisine, restaurants, chambre froide, hygiène et sécurité des installations réfrigérées

**Registre des relevés de températures**

Ce registre aide les restaurateurs, traiteurs, cuisiniers et autres professionnels de la restauration, ainsi que les pharmacies, à maintenir une bonne hygiène et sécurité en enregistrant la température de leurs installations réfrigérées. Voici les détails de ce registre :

– **Page de garde** : coordonnées de l’établissement
– **Registre ouvert le** : [date] et **clôturé le** : [date]
– **100 feuilles de température vierge** pour 100 semaines, avec des fiches pré-remplies à compléter selon les besoins
– **Localisation des équipements** : numéro de l’équipement
– **Semaine du** : —-/–/—- au —-/–/—-
– **Date**
– **Heure**
– **Température**
– **Signature**
– **Notes et remarques**
– **101 pages**
– **Papier premium de 90 grammes**
– **Format** : 17,78 x 25,40 cm

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter notre site.