Saour, saveurs bretonnes

Cuisiner la Bretagne sans complexe ! Découvrez plus de 100 recettes, allant des classiques aux créations contemporaines. Traditionnelles et modernes, ces recettes se mélangent pour notre plus grand plaisir. Galettes, kig-ha-farz, cotriade, kouign-amann, far aux pruneaux, cidre, caramel salé, Breizhpizza, taboulé de sarrasin, power bowl, plats végétariens, sans gluten, sans lactose, sans sucre… Ce superbe ouvrage vous invite à explorer de nombreux produits : le chou-fleur s’illumine, les algues font leur grande entrée, le sarrasin revient en force, tout comme la poule Coucou de Rennes. Appréciez une cuisine simple, saine et de saison, en phase avec nos attentes actuelles. Plongez dans cet univers gourmand, magnifiquement photographié et mis en scène par Domitille et Michel Langot. En savoir plus !