Taqueria – Le Mexique en 80 recettes

**Taqueria (nf) :** Un établissement mexicain où la gastronomie et le partage se rencontrent. La cuisine mexicaine, souvent méconnue, fait partie du patrimoine de l’UNESCO et regorge de véritables trésors gustatifs. Vous connaissez sûrement les célèbres tacos, ces fines tortillas garnies de saveurs variées. Ne manquez pas les plats mijotés comme les tamales de poulet ou l’emblématique mole, un mélange complexe d’épices et de chocolat. Les ceviches, frais et parfumés, s’accompagnent à merveille d’une délicieuse margarita ou d’une refrescante agua fresca. Vous avez envie de découvrir le Mexique à travers ses saveurs ? Alors, direction la cuisine pour un voyage culinaire inoubliable. En savoir plus.