TERRINES ET PATES

Les terrines et pâtés sont des incontournables des pique-niques en forêt et des repas en famille, ancrés dans notre tradition culinaire. Sonia Ezgulian nous invite à les (re)découvrir grâce à des recettes simples et innovantes qui rivalisent de saveurs avec celles des meilleurs charcutiers. Imaginez une terrine de poulet rôti aux épices, un pressé de filets de caille aux pommes ou encore une terrine de queues de bœuf à l’ancienne… Pour en savoir plus, plongez-vous dans cet univers savoureux !