Tour de tables: Les 82 adresses qu’on aurait préféré garder pour nous

Vous devez absolument manger là-bas ! Où ? Dans les 82 restaurants fréquentés par les chefs, les vignerons et les passionnés de gastronomie et de vins français. Depuis presque une décennie, Alicia Dorey et Goulven Le Pollès, critiques de vin et de gastronomie pour Le Figaro, Figaroscope, Le Fooding, Elle à Table et Time Out, parcourent la France à la recherche des meilleures tables. Ils explorent tout, des cantines aux restaurants étoilés, en passant par les auberges, les bistrots de quartier et les cafés de gare. Inséparables dans la vie comme à table, ils ont rencontré les établissements les plus authentiques de l’hexagone et rassemblé ici les 82 adresses incontournables qu’ils auraient préféré garder secrètes. Si seulement ils avaient réussi à tenir leur promesse, ce guide n’aurait jamais vu le jour. Ce livre propose plusieurs niveaux de lecture : il deviendra le compagnon des fins gourmets, des amateurs de bonne cuisine, des amoureux des campagnes françaises, des oenophiles confirmés ou en devenir, ainsi que de tous ceux qui ne savent pas garder de secrets. En savoir plus.