Vin et cigare

**Le Vin et le Cigare : Un Voyage Sensoriel**

Plongez dans un univers de plaisir, de volupté et de générosité avec *Le Vin et le Cigare*. Jean-Pierre Maux, auteur épicurien et hédoniste, éveillera vos sens grâce à ses mots savoureux, tandis que les photographies chaleureuses de David Nakache complètent cette expérience immersive. Vins et cigares, bien que distincts, partagent des terminologies souvent similaires. Si vous êtes novice, ne vous inquiétez pas : cet abécédaire a été conçu spécialement pour vous initier.

Imaginez le plaisir de déguster un cigare, tout comme celui d’un grand vin. L’expérience repose sur les arômes, la perception olfactive qui précède la sensation gustative, et cette fameuse longueur en bouche. L’art de boire et celui de fumer semblent suivre des chemins parallèles.

À travers ses reportages à Cuba, en République dominicaine ou au Honduras, ainsi que dans les prestigieux vignobles de France et du monde entier, Jean-Pierre Alaux a acquis une expertise remarquable dans l’association vin-cigare. Suivons-le dans cette aventure ! Il nous met en garde contre les mariages malheureux, recommandant des vins rouges tanniques, bien structurés, aux arômes puissants, qui se marient à la perfection avec des cigares de caractère.

Pour les vins blancs, il privilégie les liquoreux comme les Sauternes, Jurançons et Tokajs, car ces associations reposent sur des accords particulièrement harmonieux. Les arômes de ces nectars résonnent magnifiquement avec les grands havanes, riches et satisfaisants. Chacun a ses propres goûts et préférences : la cour de récréation des saveurs est vaste !

N’oublions pas les vins doux du Roussillon, le Rivesaltes et le Maury, qui se marient idéalement avec tout bon puro. Servi légèrement frais, le Champagne s’associe à merveille avec un havane de fort caractère. Plus frais encore, il s’accorde volontiers avec un cigare dominicain. Dans le domaine des eaux-de-vie, l’Armagnac et le Cognac se révèlent être les meilleurs partenaires du cigare, à condition de savoir marier leurs subtilités respectives.

L’auteur conclut en promettant des émotions gustatives inoubliables avec de vieux Portos et des Madères, tant que vous choisissez un cigare qui s’harmonise avec leur palette aromatique.

Imaginez-vous maintenant installé dans un fauteuil confortable, face à un feu de cheminée crépitant, un cigare dans une main et un verre de vin dans l’autre. Savourez cet instant précieux et ouvrez ce livre. Winston Churchill, éternel amateur de cigares, murmure à votre oreille : « Carpe Diem. » Voici un traité de savoir-vivre qui vous rendra libre et éclairé.

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