Le grand livre Marabout de la cuisine facile des légumes: 500 recettes

Découvrez une multitude de conseils pratiques et de recettes simples pour chaque légume afin de les savourer tout au long de l’année. Plongez dans l’univers des légumes anciens et redécouvrez les classiques du marché, que ce soit en famille ou pour recevoir vos amis. Éveillez les papilles des végétariens et des autres invités avec des plats délicieux : pommes de terre rôties aux épices cajun, chips maison, panais rôtis, gnocchis de patates douces, pak choï farcis au saumon, soupe à la tomate et au fenouil, salade de fèves et risonis aux tomates cerises, ratatouille de potiron, boeuf haché aux haricots verts piquants, agneau aux épinards et nouilles de riz, sandwich de rosbif au coleslaw, pilaf de poulet aux lentilles et au chou-fleur, ou encore agneau aux brocolinis… Avec 500 recettes testées à trois reprises, vous trouverez de quoi vous inspirer immédiatement ! En savoir plus.