30 bentos céto

« Faciles à cuisiner et à emporter, ces repas ne doivent pas vous faire sacrifier la qualité de votre alimentation, même lorsque vous mangez en dehors de chez vous ! Découvrez 30 plats complets, simples à préparer et surtout pratiques à transporter, conçus avec des légumes colorés, des œufs, du poisson, de la viande… Tous ces ingrédients s’intègrent parfaitement dans un régime cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides. Sophie Gironi, la créatrice du célèbre blog Les Assiettes de Sophie, vous présente ces bentos céto. Les recettes, ultra simples et faciles à « mettre en boîte », utilisent un nombre limité d’ingrédients.

Que ce soit au bureau ou lors d’un pique-nique, régalez-vous avec des roulés de courgettes au saumon fumé, un bento montagnard, des mini-quiches ricotta-épinards, une salade de brocoli aux copeaux de mimolette, la flammekueche céto, et même une version revisitée du fameux jambon-beurre en mode céto ! Chaque recette indique les teneurs en protéines, glucides, lipides, calories et le ratio cétogène. C’est précieux, surtout si vous n’êtes pas diététicien.ne !

En bonus, vous trouverez un rappel des principes et règles de l’alimentation cétogène, des conseils utiles pour créer vos listes de courses, ainsi que les pièges à éviter lorsque vous mangez au restaurant ou au bureau. Ouvrez grand vos yeux et vos papilles : c’est beau, c’est bon, et c’est cétogène ! En lire plus. »