500 recettes sans gluten: De l’entrée au dessert, les meilleurs recettes pour toute la famille

« Découvrez les meilleures recettes pour toute la famille, de l’entrée au dessert ! Manger sans gluten au quotidien peut sembler difficile, mais ce livre vous simplifie la vie. Variez vos menus, invitez vos amis et partagez votre passion pour la cuisine en adaptant les grands classiques de Mamie en versions « sans gluten ».

Avec 500 recettes faciles à préparer, vous pourrez vous régaler sans vous ruiner. Chaque plat utilise des ingrédients simples à trouver et se prépare rapidement. Imaginez déguster un caviar de courgettes, un potage glacé de chou-fleur à l’aneth, ou encore une salade de sorgho aux asperges grillées (notre photo de couverture). Vous pourrez également savourer des rillettes de poulet tandoori, une pizza à la polenta, une blanquette à la vanille, ou des brochettes d’abricots au romarin. Et pour le dessert, laissez-vous tenter par un granité de poire au citron, un gâteau à la crème de marrons, ou un clafoutis d’automne.

Chaque recette est non seulement délicieuse, mais aussi ultrarapide à préparer : comptez en moyenne 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Certaines sont même prêtes en moins de 5 minutes ! Toutes ces recettes sont 100 % naturelles, pour un mode de vie sain et totalement sans gluten.

Carole Garnier, journaliste à Saveurs, a écrit de nombreux ouvrages de référence sur l’alimentation santé aux éditions Leduc. Plongez dans cette aventure culinaire et régalez-vous ! »