AUX LYONNAIS – LES 30 MEILLEUR

Découvrez les 30 recettes emblématiques du bistrot Aux Lyonnais, un véritable repaire de la cuisine lyonnaise à Paris ! Alain Ducasse vous invite à savourer une cuisine sans chichis, chaleureuse et délicieuse. Vous apprendrez à préparer des quenelles de brochet, du saucisson brioché, de la cervelle de canut, ainsi que la tarte et l’île flottante aux pralines roses. Ces plats n’auront plus de secrets pour vous ! Préfacé par le grand Paul Bocuse et agrémenté de photos capturant l’atmosphère conviviale du restaurant, ce livre vous offre un véritable festin de gourmandise lyonnaise. En savoir plus !