Comfort food vegan: La cuisine qui fait vraiment du bien

Dans son nouveau livre, Marie Laforêt vous invite à découvrir 60 recettes 100 % végétales et réconfortantes, alliant plaisir et gourmandise tout en prenant soin de vous et de notre planète. La comfort food, c’est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez la junk food qui lui est souvent associée et plongez dans un univers culinaire où croustillant, fondant, crémeux et douceur se rencontrent.

À travers ces 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt partage ses conseils pour transformer votre comfort food en version végane. Elle vous livre des techniques et des astuces simples, jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations. Laissez-vous tenter par des petits pilons caramélisés, des arancini à la courge avec du parmesan végétal, de la polenta aux cèpes et crème de tomates rôties, des chili cheese toasties, des gaufres de patates douces garnies, ou encore un cheesecake léger au citron. N’attendez plus pour vous faire plaisir !