Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître: 50 leçons pour être bien traité au restaurant

Le monde de la gastronomie regorge de chefs, de sommeliers et de maîtres d’hôtel qui imposent leur vision. Fatigué de cette farce qui se joue dans trop de restaurants, François Simon, critique gastronomique au Figaro, prend position. S’inspirant de Kennedy devant le mur de Berlin, il s’exclame : « Nous sommes tous des critiques gastronomiques ! » À travers 50 leçons, il vous montre comment bâtir un empire dans cette république bananière qu’est la gastronomie. Vous allez réaliser que la table n’appartient pas seulement aux spécialistes, aux docteurs ou aux critiques. Elle doit avant tout évoquer le plaisir, la gourmandise et des moments de convivialité. En savoir plus !