Couteaux de nos régions

« Le couteau est un véritable symbole pour nos artisans, tout en étant de petits trésors de l’artisanat français. Cet ouvrage vous invite à explorer les différents styles de couteaux et à découvrir la richesse de la coutellerie régionale en France. Vous y apprendrez également les techniques de fabrication de ces outils. Par exemple, plongez dans l’univers du couteau rouennais, du couteau de Châtellerault ou de Garonne, sans oublier la serpette du vigneron, le piétin de berger, la flamme de vétérinaire, et le greffoir du maraîcher. Vous rencontrerez des marques emblématiques comme Laguiole, Opinel, Pradel, Issard, Thiers-cavalier et Coursolle. N’attendez plus pour en savoir plus ! »