Festoyons comme-ci nous nous trouvions à la table d’Odin: Livre de recettes

Imaginons la scène suivante : Vous êtes attablés dans la pièce principale, le skáli, de la maison longue du Jarl. La bière et l’hydromel coulent à flots, tandis que les scaldes se succèdent et que les rires fusent autour de vous. On vous raconte poétiquement les sagas des dieux et des héros partis trop tôt, comme seuls les Vikings savaient le faire. Les plats arrivent les uns après les autres, vous permettant de savourer le bonheur d’être ensemble, et vos papilles se régalent. Aucune autre civilisation ne faisait la fête comme les Vikings. Pour eux, recevoir avec générosité et dresser une belle table chargée de mets succulents était un véritable art. Et bien sûr, tout cela se partageait avec le breuvage des dieux : l’hydromel. Dans ce premier livre de recettes, découvrez quelques plats qu’ils appréciaient tant. Je vous souhaite à tous un bon appétit. Skoll ! En lire plus.