IL N’Y A PAS QUE LA POTEE EN AUVERGNE

Tana continue sa quête pour explorer les régions de France et vous propose dans cet ouvrage 40 recettes inédites des plus grands chefs auvergnats. Jacques Marcon, Louis Bernard Puech, David Martin, et d’autres membres des Toques d’Auvergne ont accepté de partager une recette, mettant ainsi à l’honneur les produits de leur région. Imaginez-vous savourer un Filet de Canard à la fourme d’Ambert, un Aligot à la tome de cantal, une salade de lentilles, ou encore un clafoutis aux poires et au Birlou. Ces délices vous transporteront sur les chemins auvergnats, à la découverte d’un terroir riche et gourmand. En savoir plus.