JF SUEDOISES TOUR MONDE COBAYE

**Quatre bonnes raisons d’acheter ce livre :** En cuisine, vous aimez l’audace et n’hésitez pas à tester des mélanges audacieux. Pourquoi pas un boeuf à la cannelle, un café aux myrtilles ou des pommes au curry ? Pour vous, la gastronomie n’a pas de frontières. Que l’on vous serve un guacamole, un ceviche, un jambalaya ou un carpaccio de bœuf teriyaki, vous ne crierez pas « Au secours ! Où est mon steak-frites ? »

Les ingrédients exotiques comme le gingembre, la citronnelle, les feuilles de riz, la cardamome et le wasabi vous fascinent, mais vous n’êtes pas toujours sûr de la manière de les utiliser. Vous aimeriez apprendre à réaliser vous-même des glaces sans sorbetière, des mousses sans siphon, des sushis sans partir au Japon, et des rouleaux de printemps même en hiver. Ce livre regorge de plus de 50 recettes professionnelles, faciles et inventives, inspirées des cuisines du monde entier. N’attendez plus pour en savoir plus !