Le goût de ma vie

« Quand vous buvez du vin, vous goûtez le monde. » Pierre Arditi, un passionné de vin reconnu, a accepté de discuter avec Christophe Casazza de sa passion pour le vin et la bonne cuisine, deux éléments centraux de sa vie. À travers ces échanges vivants, Pierre, l’épicurien, laisse également transparaître son côté d’Arditi, acteur de théâtre et homme engagé.

Dans cet ouvrage, il partage ses plus grandes émotions œnologiques, son amour pour les vins remarquables et sa cave idéale. Mais il nous dévoile aussi des souvenirs plus intimes. Parfois, ces souvenirs résonnent comme ceux de Proust, évoquant le goût du poulet rôti de sa grand-mère ou le Canteval, ce vin de table qui trônait lors de ses repas d’enfance. D’autres fois, il raconte des anecdotes savoureuses qui font surgir l’histoire théâtrale française : sa première dégustation chez Guigal, qui lui a valu une cuite mémorable juste avant de monter sur scène pour jouer Don Juan à Saint-Étienne, ou encore ses premiers plaisirs vinicoles grâce aux Beaujolais des bouchons lyonnais, alors qu’il se produisait avec la troupe de Marcel Maréchal. Sa découverte des caves Legrand, grâce au grand Jean Poiret, fait également partie de son parcours.

Passionné et volubile, Pierre Arditi s’engage pour le vin. Parrain de la Cité du vin de Bordeaux, il évoque sa lutte contre l’uniformisation des vins et les procès injustes que le monde du vin subit trop souvent. Ensemble, avec Christophe Casazza, nous franchirons les portes des domaines qu’il affectionne, à la rencontre de sommeliers et de restaurateurs talentueux, pour goûter le monde aux côtés de Pierre Arditi. En somme, vous découvrirez un peu de son univers.